Des œufs frais !
Conditionnement :
- Boîte de 6
- Boîte de 12
- En vrac (30 minimum)
Livraison assurée pour les professionnels.
Qui sommes-nous ?
Emilie Duchier
Gaec de PrahasEmilie Duchier
Fille d’agriculteurs, j’ai toujours aimé l’activité de la ferme. Les volailles, les bovins, les moissons ont rythmé mon enfance et j’étais heureuse de pouvoir grandir dans un tel environnement. Mais je me suis tournée vers des études de commerce, avec tout d’abord un BTS Force de vente à Bourges puis, j’ai poursuivi à l’IFAG de Montluçon.
J’ai débuté ma carrière professionnelle avec deux expériences commerciales ; une dans l’agro-alimentaire et la deuxième dans l’industrie pharmaceutique.
Je me suis ensuite consacrée à nos quatre enfants.
En 2015, Je me suis installée, tout naturellement, avec mon mari sur la ferme familiale.
Charles Duchier
Gaec de PrahasCharles Duchier
Fils d’agriculteurs, j’ai toujours été passionné par l’agriculture. Après avoir suivi un bac agricole et un BTS ASCE au lycée agricole de Challuy (58), je me suis installé avec mes parents en 2004.
L’exploitation agricole est alors tenue par mes parents sur laquelle ils cultivent des céréales et des bovins viandes. Depuis 2015, je gère l’exploitation avec ma femme, Emilie.
J’ai une grande passion pour les chevaux de race trotteur pour leur entrainement et les courses hippiques.
La ferme familliale
Notre projet, notre envie
La ferme
Nous aimons notre métier et voulons travailler de façon indépendante. Nos expériences personnelles mises en commun nous permettent d’être complémentaires. Nous voulons montrer qu’il est possible tout en respectant les animaux et l’environnement, de produire des aliments bons à la santé.
Nous apportons beaucoup d’importance à la qualité des produits que nous mangeons et souhaitons transmettre ces valeurs à nos enfants. Nous favorisons les produits fermiers, locaux et artisanaux.
Ayant quelques poules dans notre jardin, nourries avec nos céréales, et 6 bouches à nourrir, la production d’œufs n’était pas suffisante. Nous nous sommes alors rendu compte qu’il n’était pas si facile que cela d’acheter des œufs produits par des poules élevées en plein air à une échelle locale.
Disposant de céréales produites sur la ferme, nous voulions que notre projet soit un projet global et maîtrisé. Nous produisons donc nos céréales (blé et maïs), oléagineux (colza) et protéagineux (pois). L’atelier de fabrication d’aliments, présent sur l’exploitation depuis quelques années nous permet de broyer à façon les céréales pour nos volailles et d’adapter au mieux la ration.
Les poulaillers
Les bâtiments avicoles de 60m² sont montés sur des enclos au milieu de la ferme. Ils sont déplaçables, ce qui permet à chaque lot, de changer le parcours des poules. Ils disposent de perchoirs. Des pondoirs en nombre suffisant permettent aux poules de pondre tranquillement. Lors du ramassage, nous évitons de déranger les poules et n’accédons pas au poulailler mais venons juste à l’arrière des pondoirs.
Le centre d’emballage d’œufs
Ayant plus de 250 poules, la législation nous oblige de disposer d’un centre d’emballage d’œuf agréé. Cela nous permet de commercialiser nos œufs aux restaurants scolaires, aux grandes surfaces, aux épiceries, aux restaurants, et aussi à la ferme.
Nous avons fait le choix de rénover une ancienne bergerie sur la ferme afin d’installer le centre d’emballage et d’accueillir les clients.
L’œuf en 5 questions
Posées à une diététicienne.
Maison de Santé Pluridisciplinaire
3 rue des Charmilles
Les meilleurs idées de recette avec nos oeufs
Petite sélection faites par nos soins.
Retrouvez-nous à la ferme familiale tous les Samedi de 10 à 12h
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